北京火齐餐饮管理有限公司，成立于2013年12月。公司现有员工150余人，具备专业管理团队20人，中层管理人员占15%。自2011年6月17日董事长李赞先生创建了第一个餐饮 “火齐潮汕砂锅粥” 品牌以来，于同年注册商标。
北京火齐餐饮管理有限公司秉承健康养生的基本饮食理念，贯以“顾客为上”的服务宗旨。延承融中华经典美食与现代养生文化为一体的特色餐饮连锁品牌为主导思想。